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Los hornos de hostelería tambien se denominan "Hornos de Gastronomía", tambien debido al tamaño de sus bandejas GN 1/1 (530x325xmm) o GN 2/1 (650x530 mm); para bares y restaurantes pequeños tambien podemos encontrar GN 2/3 (354x325) cm. La capacidad de un horno industrial de hostelería va desde 3 Bandejas Gastronorm 1/1 a 20 Bandejas GN 2/ ...
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